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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 11:19

Cela fait plusieurs fois que nous venons à Hong-Kong et, à part les malls et la plage, nos connaissances sur cet agréable pays sont proches du néant. 

 

hong-Kong-Museum-History-entrancePour faire entrer un peu de culture dans nos vies,

nous avons visité le « Hong-Kong Museum of History ».

 

hong-Kong-Museum-History-galleriesL’exposition vous propose de traverser les âges, en commençant par le passé géologique,

il y a quelques 400 millions d'années, pour finir par la rétrocession à la Chine en 1997.

 

Entres les deux, de nombreuses galeries et films en anglais et en chinois, vous conterons Honk-Kong pendant la Préhistoire, la guerre de l’opium, l’occupation japonaise, ...

 

hong-Kong-Museum-History-folk culturesJ’ai particulièrement aimé la salle sur les traditions culturelles : des costumes riches

en couleurs, des exemples architecturaux à taille réelle, des montagnes de mantou ( !?  ), ...

 


Conclusion : un musée riche et intéressant, à visiter en famille. Si vous aviez besoin d’un dernier argument, le voici : le mercredi, c’est gratuit! 

 


Adresse :

Hong-Kong Museum of History (Site officiel ici)

100 Chatham Road South,

Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Station : Tsim Sha Tsui sortie B2 ou Hung Hom.

香港历史博物馆
香港九龙尖沙咀漆咸道南100号
 港铁 : 尖沙咀站 戛


Horaires :

Lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 10h à 18h.

Dimanche et jours feriés : 10h à 19h.

Fermé le mardi.

 

Tarifs :

Adulte $10.

Expo. permanente gratuite le mercredi.

 

 

Bonne visite!

 

Bisous bisous,

 

Vivie

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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 11:25

On y est allé, on a goûté et... on a fondu pour toutes ses petites viennoiseries.

 

Kayser-Backery-Hong-Kong-shop-Harbor City 1

Nous voici aujourd'hui à la Maison Eric Kayser,

Boulangerie et Fast Gourmet Restaurant. 

 

Située du côté de Kowloon, il vous faudra braver le passage dans l’un des malls les plus longs du monde, Harbor City, avant de pouvoir accéder à l’Ocean Terminal pour enfin trouver l'enseigne Frenchy. Pourquoi « braver »? Parce que ce sont les vacances et que tout le monde s’est donné rendez-vous pour faire la queue devant les magasins de luxe. Nous, on s’en fiche, ce qui nous attend est encore mieux que le dernier LV : le croissant Kayser! 

 

Kayser-Backery-Hong-Kong-shop-Harbor City-cakes Dans les étalages, pleins de gâteaux, cookies, financiers, ...

On ne sait plus où donner du bec. On commencera

donc le repas de midi... par des viennoiseries.

  

Kayser-Backery-Hong-Kong-shop-Harbor City-breadDirection le resto. Quel bonheur, une corbeille de pain! Mais pas n’importe

lesquels : brioché, à la noix, au curry, .... Comme une séance de dégustation.

On a adoré!

 Kayser-Backery-Hong-Kong-shop-Harbor City-plates

Voilà que viennent les plats : un hamburger dans

son croissant pour Monsieur et une salade pour Vivie.

 

Le ticket de caisse du resto permet de profiter d’une réducuction de 10% à la boulangerie. Donc, rebelote, on se fait plaisir : une viennoise nature, une au chocolat, un cookie et un sachet de mini-financiers.

 

Conclusion : si toi aussi tu cours après le plaisir ultime des viennoiseries toutes chaudes fraîchement sorties du four, vas-y ! Le resto est un peu cher (ajouter 10% de taxes), mais le cadre est magnifique et la nourriture y est bonne et raffinée .

 

Adresse :

Maison Eric Kayser (site officiel : http://www.maison-kayser.com.hk/)
SHOP OT G14-G15,Ground Floor,

OCEAN TERMINAL, HARBOUR CITY,
Canton Road, Tsim Sha Tsui

Station :  Tsim Sha Tsui, sortie A1

海港城 海运 大厦 首层 14-15

地铁: 尖沙咀地铁站, A1出口

 

Hier encore, on réfléchissait à comment optimiser un "croissant trip" à HK. Quelle bande de gourmands. 

 

Bon appétit!

 

Bisous bisous,

 

Vivie

 

 


Voir aussi :


Site français de la marque : http://www.maison-kayser.com/.

 

L’article de Aujourd’hui la Chine sur l’ouverture de la Boulangerie Kayser à HK ici

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 07:48

Retour sur nos quelques jours à HK où, pour une fois, nous n’avons pas fait que dévaliser les magasins! 

 

central pier-hong-kongDépart pour l’Ile de Lamma (南丫岛/ Nán yā dǎo)!

 

Pour s’y rendre depuis Central, prenez un ferry du quai numéro 4 pour Yung Shue Wan ou Sok Kwu Wan, selon la randonnée que vous prévoyez. Le prix pour Yung Shue Wan en periode de vacances est de $22.30 par adulte. Vous pourrez payer le passage grâce à un pass Octopus (le pass Navigo local) ou en ayant fait le stock de pièces avant de faire la queue.

 

village-Hong-Kong-Lamma-Island

Après une demi-heure de bateau, nous arrivons dans un village ensoleillé qui

semble à milles lieux de la moderne Central. De nombreux restaurants proposent

poissons et fruits de mer. Vous y trouverez aussi quelques magasins de souvenirs

mais pas de routes ni de voitures. 

 

Lamma Island-road 1Nous entamons un premier parcours, depuis Yung Shue Wan jusqu'à Sok Kwu Wan.

 

Il s’agit d’un chemin praticable par toute la famille, poussette-friendly. Sur la route, de beaux paysages, une plage, un coin barbecue ainsi... qu’une magnifique centrale qui, pour le coup, est vraiment resplendissante. Elle brille littéralement.

 

Après 1h30 de marche, vous avez le choix entre prendre le bateau à Sok Kwu Wan ou bien faire le second parcours passant par Mot Tat Wan et Shek Pai Wan. Il s’agit d’une boucle que nous avons parcourue dans le sens des aiguilles d’une montre.

 

Hong-Kong-Lamma Island-Road2

Le départ longe la mer pour vous amener dans des coins plus sauvages.

 

Au milieu, une plage tranquille qui, hélas, est jonchée de déchets venus de la mer. La seconde moitié du parcours consiste à grimper dans les collines pour apprécier une vue vraiment magnifique. De là, revenez au village de Sok Kwu Wan pour enfin monter dans le bateau.

 

Les jours de grandes affluences, pas d’autres choix que de faire la queue. Vous payerez cette fois à l’arrivée.

 

Conclusion : Une bonne idée de promenade familiale qui change des paysages urbains de Hong-Kong Island. Par grande chaleur, pensez à prendre suffisament d'eau car vous n’en trouverez pas le long du chemin.


plan des randosInformations :


Ile de Lamma (南丫岛/ Nán yā dǎo)

Prix et horaires des bateaux : http://www.lamma.com.hk/


Les parcours :


En orange : Entre Sok Kwu Wan et Yung Shue Wan, chemin familial, 1h20 environ.


En rouge : Boucle partant de Sok Kwu Wan, chemin sportif, 2h environ.

 

 


Bonne balade !

 

Bisous bisous,

 

Vivie

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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 15:13

Si le Dragon nous a donné de belles surprises/rencontres/opportunités, je n'en attends pas moins du petit Serpent facétieux.

 

carte-voeux-nouvel-an.jpg

新年快乐 (Xīnnián kuàilè / Bonne année)!

 

Dimanche 10 février, selon le calendrier lunaire, débute l'année du Serpent, un animal de bonne augure dans la culture chinoise.


Si des millions de Chinois profitent des vacances du Nouvel An pour voir la famille, nous, nous irons à Hong-Kong faire de la rando dans les malls, goûter les spécialités locales spécialement le couscous du "Souk" à Soho, etc

 

Je vous souhaite donc une merveilleuse année du Serpent et on se retrouve bientôt pour toujours plus de bons plans! 

 

Bon voyage!

 

Bisous bisous,

 

Vivie

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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 08:53

Pour les bons plans restos et évènements sur Canton, tout le monde feuillette « That’s PRD », magazine anglophone gratuit, disponible un peu partout en ville. Mais les francophones ne sont pas en reste.  

 

couverture-trait d'union-fevrier-2013-Asie-francophone

Eux aussi ont leur mensuel : Trait d’Union.

 

Destiné aux communautés francophones de Chine, HK et Macau, Trait d’Union propose un tour de l’info culturel, économique, associative, et bien plus!

 

gateaux-kayser.jpgDans le numéro de février, on trouve The Actu : l’ouverture d’une boulangerie Kayser à Hong-Kong! Vous ne connaissez pas? D’une première boulangerie Rue Monge, à Paris, Eric Kayser est passé à un empire mondial d'une centaine de boutiques. Ça tombe bien, je passe à HK la semaine prochaine. Qui va tester un bon gros gâteaux? Plus d'infos dans un prochain article très alléchant.

 

Quelle est ma surprise quand je découvre, une page plus loin, une article sur l’Atelier Blog! Hi, hi. La classe. Il a été écrit par Une Fille en Chine, que je remercie mille fois!

 

Ou trouver trait d’Union à Canton ?

Consulat Général, Alliance Française, CCIFC, Alsace Village, Paris-Jie, Saint-Germain, Sophitel, ...

 

Bonne lecture!

 

Bisous bisous,


Vivie

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 05:24

Quand je reçois un mail alléchant à propos de petits délices délicieux, ni une ni deux, je vais investiguer. 

 

saveur de normandie-patisserie-cave a vin-guangzhou

Bienvenue au “Saveur de Normandie”,
situé dans la zone piétonne de Tianhe Nan Yi lu.

 

Venez profitez du calme de ce charmant quartier où habituellement j’aime flâner pour trouver des vêtements designs et pas chers. On oublierait même qu’à moins de 50m se trouve TiyuXilu, le centre névralgique de la ville.

 

saveur de normandie-patisserie-cave a vin-interieur-guangzh

Dans la boutique, plusieurs ambiances : cave à vin dans la pièce

principale et salon de thé romantique dans la petite pièce adjacente.

 

Des séances de dégustation seront organisées un peu plus tard. L’occasion d’apprendre comment boire et apprécier le vin car, pour l’instant, mon vocabulaire oenologique se limite à «mhum, c' est sucré!».


Allons maintenant au coeur du sujet : les pâtisseries! Elles coûtent entre 22 et 28 yuans l'unité. Et elles sont comment? Un seul moyen de le savoir. 

 

patisserie-guangzhou-saveur de normandieNous avons choisi tout un tas de patochs accompagnées d’un thé

Cannelle Pomme Raisin (40 yuans la théière, refill compris). Un régal!

 

Conclusion : Un bon gros goûter avec de bonnes pâtisseries... Miam! Mention spéciale pour le flan, tout simple et si bon. On en redemande!

 

Je ne vous donne pas l’adresse, vous allez le dévaliser. Vous m'en laissez? Bon, ok, la voici.

 

Adresse :

Saveur de Normandie

102 No 94 Tianhe Nan Yi Lu,

Tianhe District, Guangzhou (à gauche de « Just Wine »).

Station : TiyuXilu en ligne 3 ou Tianhe Nan en APM.

纱华诺曼底

广州市天河南一路94102

地铁:体育西路 或 天河南

 

Bonne dégustation.

 

Bisous bisous,

 

Vivie

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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 12:14

A Canton, il existe de nombreuses structures qui permettent de faciliter l’installation des Français : le Consulat, Canton Accueil, l'École française, …

 

ccifc-shamian-guangzhou.jpg

Parmi celles-ci, se trouve un organisme qui s’occupe principalement

de réunir et soutenir les sociétés françaises et franco-chinoises :

La Chambre de Commerce et d'Industrie Française en Chine, ou CCIFC.

 

Afin de mieux vous faire connaître la CCIFC et ses services, je me suis rendue dans les locaux cantonais de l’association, situés sur l’île de Shamian. C’est dans ce joli cadre que son directeur, Alexandre Beaudoux, a eu la gentillesse de me recevoir et de répondre à mes questions. Voici le résumé de cet entretien.

 

La CCIFC, qu'est-ce que c’est?

Il s’agit d’une une association de 1400 entreprises privées datant de 1992, autofinancée, qui vient en aide aux sociétés françaises en Chine.

L’un des principaux axes de cette aide est de mettre en relation ("networking") les différentes sociétés, facilitant ainsi la création de partenariats et échanges d’expérience. A cette fin, la Chambre met à la disposition de ses membres un annuaire des entreprises françaises en Chine (consultable gratuitement dans les locaux ou disponible à l’achat) et organise ou participe à de nombreux évènements tels que salons, forums ou encore les fameuses fêtes du « 14 Juillet » et du « Beaujolais Nouveau ». Ces dernières, en plus de promouvoir la culture française, permettent aux sponsors de se faire connaître et aux sociétés d’inviter leurs partenaires dans un cadre convivial. Mission d’information sur le marché chinois : La CCIFC organise des conférences et groupes de travail sur l’environnement des affaires et l’actualité juridique/fiscale en Chine.

 

La Chambre propose aussi de nombreux services aux sociétés. Parmi ces services, il y a :

  •  les formations : linguistiques, techniques, managériales, ... ,
  • le soutien RH qui, grâce aux relations privilégiées de la Chambre avec des universités chinoises de langue, permet de recruter plus facilement des candidats chinois pour des postes à responsabilités,
  •  la domiciliation,  qui offre une structure d’accueil et service administratif pour les débuts de votre entreprise en Chine,
  •  etc.

ccifc-shamian-guangzhou-canton-lecture.jpg

La salle de lecture, pour consulter les documents de la CCIFC.


Mais, concrètement, si j’ai une idée de business, je peux venir vous voir ?

Un rendez-vous à la Chambre peut permettre de rencontrer un interlocuteur qui, de par son expertise du marché chinois, peut vous aider à vérifier la cohérence d’un projet. Par exemple, ouvrir un restaurant francais en zone rurale chinoise, c’est déconseiller.

Pour ce qui sort de l’expertise de la Chambre, il est possible de profiter du réseau et de rencontrer d’autres Français qui se sont lancés dans le même domaine que celui qui vous intéresse. Ils pourront partager leur expérience avec des infos récentes et fiables, car directement issues du terrain.

 

S’implanter à Canton, pourquoi ?

Avec la crise et la baisse de la consommation en Europe ou aux États-Unis, les entreprises se tournent vers le "Royaume du Milieu". Mais la Chine, ce n’est pas seulement Shanghai et Pékin, c’est aussi Canton, troisième ville du pays. En quelques chiffres : 13,5% de croissance du PIB annuel depuis 6 ans, 9,5% d’augmentation de la consommation par an, Guangzhou Baiyun International est le 15ème aéroport mondial en terme de traffic, Nansha, le 6 ème port en eaux profondes, ... La ville a beaucoup investi et elle en récolte les fruits. Avec l’enrichissement de la population locale, «les sociétés de service » sont sur un secteur porteur . Il reste encore des opportunités dans ce domaine alors, à vos idées !

 

Les prochains événements de la Chambre ?

Au retour du Nouvel An chinois, se prépare un forum des affaires sino-françaises, prévu pour le 11 avril. L’occasion de créer des passerelles entre les entreprises françaises souhaitant travailler avec des partenaires chinois, et inversement, autour d’un dîner-cocktail.

Se prépare aussi « le Trophée des Talents », qui récompensera des étudiants chinois qui brilleront aussi bien pour leur niveau de langue française que par leurs connaissances en économie ou en industrie, évaluées à travers un dossier à soumettre au jury. Le but est de développer l’intérêt des jeunes chinois pour la France, de créer des vocations, pour les entrepreneurs chinois de demain.

 

Le mot de la fin. Que diriez-vous à un jeune entrepreneur qui rêve de s’implanter à Canton ?

Faites-vous accompagner ! Les structures sont présentes, il faut en profiter.

 

Merci beaucoup à Monsieur Beaudoux pour cet entretien qui, je l'espère, vous aura éclairé sur les missions de la CCIFC ainsi que sur l'aide que vous pourrez y trouver.

 

Adresse :

CCIFC (site internet www.ccifc.org)

2/F, No 64, Shamian Road,

Lìwān District, Guangzhou

Station : Huangsha
广州市荔湾区沙面大街64号二楼

地铁 : 黄沙


Il ne me reste plus qu'à trouver une idée de business au top!

 

Bon brainstorming. 

 

Bisous bisous,

 

VIvie

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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 08:07

S'il y a bien une expo à ne pas rater, c'est celle-ci!

 

expo-chanel-guangzhou-1.jpg

Culture Chanel, jusqu'au 3 mars, à l'Opéra de

Canton (le "vaisseau spatial" de Zhujiang New Town).

 

expo-chanel-guangzhou-gallerie.jpg

L'opéra accueille l'expo dans une très belle galerie un peu

en contrebas de la salle des représentations musicales.

 

Entre la modernité du bâtiment, l'ambiance tombée de la nuit et les oeuvres exposées, c'est un véritable voyage dans le temps et l'espace (on n'est plus à Canton, et j'exagère à peine). 

 

expo-chanel-guangzhou-opera-house-clothes.jpg

Des vêtements, bien sûr, mais aussi des accessoires, des livres, des tableaux de contemporains, etc.

 

Pour ne pas gâcher le plaisir de la découverte, je m'arrête là. Allez-y, et dites-nous ce que vous en avez pensée.

 

Adresse :

Guangzhou Opera House

1 Zhujiang Xi Lu,
Zhujiang New Town, Guangzhou

Station : Zhujiang New Town (ligne 3 et 5) ou Opera House (ligne APM)
广州大剧院

珠江新城珠江西路一号

地铁 : 珠江新城 或 歌剧院


Infos :

Expo jusqu'au 3 mars.

Horaires officiels : 10h à 19h (mais dès 18h, ils n'acceptent plus les visiteurs).

Entrée gratuite.

Présentez une pièce d'identité (le passeport pour les laowai).

 

Moi? J'ai adoré!

 

Bonne visite!

 

Bisous bisous,

 

Vivie

 

PS : A ne pas rater, un étage en dessous de l'expo principale, la projection de toutes les publicités phares de la marque. Des découvertes mais surtout de souvenirs pour les fans de Culture Pub (Égoïste. EGOISTE!).

 

Voir aussi :

 

Musique, Canton : Une nuit à l'Opéra de Guangzhou

 

Sortir, Canton : Les Choristes étaient à Guangzhou!

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 10:00

Profitons de ce merveilleux temps pour faire tout un tas de choses! La prochaine sur ma liste : visiter la galerie d’art Fei pour l’expo « Narrative Sentence ».

 

Fei-gallery-modern-art-guangzhou-copie.jpg

  Cette galerie, qui se situe près de la station de métro Dongshankou,

propose à la vente des peintures ainsi que des sculptures pour les amateurs

d’art (qui ont des sous). L’accès étant gratuit, on aurait tort de se priver.


 

narrative-sentence.jpgDescendez au sous-sol pour accéder à l’expo. A travers elle, se discute la

fonction narrative de l’art ainsi que la relation entre la création et le temps. 

 

Conclusion : une jolie petite expo d'art moderne en plein coeur de Canton. Les oeuvres sont abstraites mais compréhensibles grâce, notamment, aux  explications en anglais et chinois sur le contexte de leurs créations.

 

Adresse :

Fei Gallery

Estate Plaza, No. 5 Nong Lin Xia Lu,

Yuexiu District, Guangzhou

Station : Dongshankou (prendre la sortie C, puis, avant le No9 de

la rue, tourner dans la petite rue perpendiculaire. S'y cache le No5.)

扉艺廊

广州市越秀区 农林下路5号

地铁 : 东山口 (C 出口)

 

Bonne visite artistique!

 

Bisous bisous,

 

Vivie


 

Voir aussi :

 

Expo, Canton / Guangzhou : Fêtons le 50ème anniv. du Traité de l’Élysée à la bibliothèque Sun Yat Sen


Musée, Canton : Le Redtory, ou l'art dans un hangar

 

Musée, Canton : Le peintre Wu Guanzhong s'expose au Redtory, Guangzhou

 

Musée, Canton : Le Tombeau du roi des Yue du Sud

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 11:52

Une super coupe, ca s'entretient. Alors, bon, je vais chez le coiffeur (très original). Cette fois, c'est un salon "Korean Style". Le résultat?!

 

bd-idiote-coiffeur.jpg

 

Je ne sais pas quoi vous souhaiter... Une meilleure coupe que moi?

 

Bisous bisous,

 

Vivie

 

Voir aussi :

 

Pratique, Canton / Guangzhou : lissage chez le coiffeur, pour des cheveux brillants

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