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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 07:46

Venez goûter la merveilleuse cuisine vietnamienne sans avoir à prendre l'avion.

 

tiger-prawn-restaurant-vietnam-food-guangzhou-entrance-copi.jpg

En bas de Beijing Lu, sur Hui Fu Dong Lu, vous trouverez un très bon restaurant : le "Tiger Prawn".


Faites la queue, il n'y en a pas pour long car les salles sont immenses (NB : parfois les laowais ne font pas la queue).

Évitez tout de même les heures de pointes : 12 h ou 19h.


Vous ne serez pas trop dépaysés par la carte, car ça ressemble à ce que servent les "restaurants chinois" en France.
La comparaison s'arrêtant là.

 

tiger-prawn-restaurant-vietnam-food-guangzhou-dishes.jpgLes plats y sont succulents et pas chers du tout.


tiger-prawn-restaurant-vietnam-food-guangzhou-nem.jpgOh, les bons nems!

 

tiger-prawn-restaurant-vietnam-food-guangzhou-bobun.jpg

Un bobun avec des morceaux d'ananas frais.

 

tiger-prawn-restaurant-vietnam-food-guangzhou-curry.jpg

Mon préféré, du curry avec du pain à tremper dans la sauce.

A commander avec un bol de riz par personne. Humm.

 

Mon ami n'a pas pu toucher à son plat de boeuf au riz car il n'avait plus faim.
Il est alors possible de faire emballer les restes pour faire durer le plaisir à la maison.

Voici le dos de la carte :
 IMG_0538.JPG

En Chine, toujours pensez à prendre les cartes des restaurants pour y aller en taxi, ou les donner aux copains!


Adresse du meilleur des deux restos :

Tiger Prawn

No.548 Hui Fu Dong Lu,

Yuexiu District, Guangzhou

Station : Gongyuanqian

广州市越秀区惠福东路548号

地铁 : 公园前站


Bon app'!

 

Bisous bisous,

 

Vivie

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 08:27
Coucou,

Cela fait maintenant près de 1 mois que les cours de mandarin à l'Uni ont débuté.
Ils commencent le matin à 8h30 et finissent à 12h, du lundi au vendredi. Toutes les 45 minutes, il y a une petite pause souveraine. Les profs savent parler anglais mais les cours sont en chinois.

La 1ère semaine se focalisait sur la prononciation des différents tons et syllabes existants en chinois, grâce au pinyin.

Depuis, les cours sont plus clairement différenciés :
- parler chinois (grâce au livre "Short-Term spoken chinese")
- lire et écrire chinois (grâce au livre "Boya Chinese")

Il y a, pour chaque nouvelle leçon, la présentation du vocabulaire, la lecture d'un texte mettant en situation ces mots, la reprise des dialogues par les élèves, puis ils repondent à l'oral aux questions du prof grâce aux nouveaux mots. Chaque élève est interrogé à plusieurs reprises, durant tout le cours. Rien à voir avec un cours magistral où l'on s'endort paisiblement...

Nos matinées sont aussi ponctuée d'interrogations écrites en pinyin et/ou caractères chinois.
Certains exercices consistent à reconnaître le ton ou la syllabe de plusieurs mots prononcés par le prof.
Un autre est tout simplement une dictée.

Les cahiers d'écriture (pour apprendre à dessiner les caractères) et les devoirs sont ramassés fréquemment et notés. Note qui n'apparaîtra sur aucun relevé. On n'est pas là pour faire plaisir à maman. Ca permet surtout de voir où l'on en ai dans son travail personnel.

Conclusion : des profs sérieux, des cours de qualité et beaucoup de travail personnel.

Du coup, en parlant un peu chinois correctement, moins d'incompréhensions, moins de stress, plus de plaisir!

Bon, faut que je m'y remette.

Zaijian!

Martishou
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 11:44

A Guanzhou, il y a de nombreux grands magasins proposant de la nourriture et des marchés pour vos fruits et légumes.
Le marché propose aussi de la viande mais les étales ne sont pas réfrigérés. Les hypochondriaques comme moi éviteront.

Je suis surtout allée chez Jusco et WallMart pour les céréales, confiseries, légumes/ fruits, viandes. Un des intérêt de ces grandes surfaces est de pouvoir avoir une facture de nourriture au comptoir du Customer Service. Mais pour certains produits, le choix est trés limité. Un exemple tout bête, le pot de sauce tomate des soirs où l'on ne veut pas cuisiner : cher (40 RMB) et pas terrible.

Vous me direz, on ne va pas en Chine pour manger des pâtes! Peut-être. Mais comme pour le jambon beurre, on en rêve après un certain temps ici. Si, si!

Nos amis nous ont alors parler du METRO. Le magasin de gros pour les pros. Pour peu que vous ayez la license de votre entreprise et votre working permit (nous, ça a marché comme ça), vous pourrez avoir votre propre carte!
Voici l'adresse du site Internet :
http://www.metro.com.cn

Magasin-Metro 5660


Ici vous trouverez le jus de fruit pas trop chimique, toutes sortes de pâtes, de sauces, de gâteaux français, chips natures et biscuits apéro (des TUC!), du vrai jambon blanc, des cornichons, ...
Ce n'est pas vraiment moins cher puisque que vous allez prendre des petites quantités mais on s'y fait plaisir avec des produits comme à la maison.


Adresse :

METRO

351, Huangpu Dadao Zhong,

Tianhe District, Guangzhou

Station : Keyun Lu
广州黄埔大道中351号

地铁 : 科韵路



Mais n'oublions pas! Tout ça vient s'ajouter à toutes les merveilles culinaires de la Chine du sud dont vous profiterez ici, dans des restaurants pas chers et à l' accueil charmant.

Alors bon app!

Bisous bisous,

 

Vivie


PS : pensez à manger AVANT d'y aller, sinon votre caddie sera une piscine à confiseries!

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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 13:05
Mon homme a décidé que la ville de Foshan n'était plus assez grande pour lui :)
Alors on a bougé pour la "grand" ville, Guangzhou!

Il aura fallu deux semaines pour trouver le nouvel appart et encore une semaine avant de l'investir de notre bazard.

Un couple d' amis venaient de trouver le leur grâce à une agence de quartier. La demoiselle du couple m'a donc gentillement accompagnée à cette dernière pour m'aider à trouver le logement de mes rêves...

Tentative 1 :
J'avais préparé les mots en chinois pour que tout le monde soit d'accord sur le prix, le nombre de chambres, le quartier et l'équipement. L'agence se trouvait près de là où je voulais m'installer (normal), un quartier très animé, TiYuXilu.

Ce fut laborieux de nous faire comprendre mais l'agent avait un traducteur anglais chinois sur son téléphone. On arrive à faire trois visites dans des apparts plus ou moins humides, dont un qui me convenait parfaitement. Rendez-vous est pris pour revenir le visiter le samedi avec l'homme de la maison.

J'étais assez fière de moi. Mes potes avaient visité 15 apparts et j'avais trouvé le nôtre en seulement 3 visites.

Le jour du RDV, l'agent n'était pas dans son agence et l'appart était loué...

Tentative 2 :
Le jour même, on a trouvé (merci les amis) les coordonnées d'un agent bilingue qui nous a fait visité 4 apparts dont un pour lequel on était prêt à signer sauf qu'il était trop cher. Négociation de l'agent qui nous l'annonce le lendemain au prix qui nous convenait! Joie. Le jour de la signature du contrat, on nous annonce 800 RMB de plus si on veut les factures. Le proprio ayant prévu de ne pas déclarer cette location... Ah, ah, ah.

Tentative 3 :
Bon... On a fait appel à une agence pour "expat" ( http://www.joannarealestate.com.cn/), bilingue, qui proposait des apparts
plutôt chers mais on ne sait jamais.
Le jour du RDV, l'agent nous choppe en voiture pour nous amener aux différentes résidences qui répondent à nos critères, selon le planning envoyé par mail la veille. Nos critères étant devenus 2 chambres si possible, équipé, propre, pas trop cher et proche du métro.
Que des apparts dans nos attentes exceptés pour le budget quand on comptait les charges. Quand soudain... The appart. Le moins cher du lot, dans un coin tranquille (comprennez en construction, avec du bruit, peu de magasins) avec un grand parc pas loin, le métro en bas (quand on aime traverser les 2x2 voies en courant parce que le passage piéton est loin), équipé et neuf!
Le contrat était envoyé par mail dans la semaine puis signature du contrat définitif le samedi avec état des lieux sans problèmes.

Ca fait une semaine que l'on y est et il nous convient toujours autant, si ce n'est plus. Il y a ce que j'appelle un mini-bouiboui bazard en bas pour les cas urgents (les toilettes qui se bouchent, hop, une ventouse). Le paradis!

Bonne chance à vous si vous aussi vous cherchez un appart. Il y a de tout sur le marché. Pensez à vérifier que l'appart est sain. Plus il est haut, moins il y aura d'humidité. Et parfois les murs ruisselles en intérieur, c'est impressionnant.

Houlà, faut que je révise mon chinois.

A plus,

Martishou




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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 10:48
Avec une amie, Frenchie entre la France et Guangzhou comme moi, nous avons décidé d'apprendre le chinois. Plusieurs méthodes s'offraient à nous.

Grâce à Internet, nous nous sommes renseignés sur les avis, les prix, la situation géographique...

L'une des meilleures solutions était de s'inscrire à un semestre universitaire, plutôt qu'une école privée hors de prix. Quant à apprendre par soi-même, il faut être très (très) discipliné. Car si il est aisé d'acheter une méthode de langue, en tirer le meilleur profit demande de difficiles efforts (et va prononcer correctement tes tons tout seul dans ton coin).

Je vous laisse l'adresse du site anglais de mon uni, dédié aux personnes voulant apprendre le chinois :

http://www.cicgz.com/en/Introduction.asp

Ce qu'il faut payer :
Le semestre, de début mars à mi-juillet, coûtait cette année 8600 RMB (pour la conversion approximative en euros, enlever un zéro) pour 20 heures de cours par semaine.

Rajouter à cela les frais d'inscription de 420 RMB, payables d'avance, et les livres à 250RMB (le Boya, le spoken chinese, et deux autres bouquins en chinois dont je ne sais pas encore traduire le nom...), payables sur place.

Les frais d'inscription peuvent être payés par virement bancaire. Mais attention aux frais que cela engendre. D'une part de votre banque française, d'autre part de la banque chinoise qui traite le transfert.
J'ai dû demander à mon conseiller en agence de faire le virement, les guichetiers que j'ai rencontré n'étant pas vraiment au courant de la procédure pour un virement vers la Chine.

Ce qu'il faut faire pour s'inscrire :
Les inscriptions se sont faites depuis la France grâce à Internet pour l'envoie de scans du dernier diplôme, du passeport, du visa (si il est déjà là), d'une photo d'identité et du formulaire complété.

Une fois le virement de 420 RMB fait, et une preuve solide qu'il a bien eu lieu, il vous sera possible d'avoir les papiers nécessaires pour le visa d""études". Moi, je suis passée par un autre moyen car le virement a pris trop de temps. J'ai demandé à un ami en Chine de me faire une invitation pour un visa "tourisme" de 6 mois. Attention, car le premier visa que l'on vous fera en "tourisme" peut ne pas être de 6 mois, mais de 3 mois. Ne me demandz pas...

Le jour de l'inscription, la semaine avant la rentrée, ramenez une copie de tous les papiers que vous avez envoyés par le net, des photos d'identité (6), la preuve du virement et la liasse de liquide pour payer le semestre en une fois.
C'est comme si il fallait tout recommencer mais ça prend "juste" une matinée, à faire la queue.

Comme sur des roulettes quoi!

J'espère que ce n'est pas trop confus. Ce sera plus clair la prochine fois.

Demain je vous parle du Metro de Guangzhou. Pas des transports en commun mais du magasin de nourriture :)

Tchou et gros bisous,

Martyshou

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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 22:12

Bienvenue sur mon premier blog!


En Chine depuis fin février 2010, je suis un semestre intensif de chinois-mandarin à la South China Normal University de Guangzhou.

Je vais tenter de vous faire partager mes aventures ainsi que les bonnes adresses de cette merveilleuse ville qu'est Guangzhou.

 

En attendant, zaijian!


Martyshou

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